Ein fruchtiges Dessert im Glas mit cremigem Joghurt, saftigen Pfirsichen und knusprigem Biskuit – perfekt für den Frühling oder als süße Überraschung zu Ostern.
Zutaten:
2 Portionen
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200 g Joghurt (griechisch oder Natur)
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100 g Schlagsahne
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2 EL Honig oder Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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2 Pfirsiche (alternativ Pfirsich aus der Dose)
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2 Biskuit-Scheiben oder Löffelbiskuit
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Zitronenmelisse zur Dekoration
Zubereitung:
Step 1:
Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig mit Joghurt, Honig und Vanilleextrakt vermengen.
Step 2:
Die Pfirsiche schälen, in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen.
Step 3:
Die Joghurt-Sahne-Creme darüber geben und mit weiteren Pfirsichstücken toppen.
Step 4:
Biskuit in längliche Stücke schneiden und dekorativ in die Creme stecken, sodass sie wie Hasenohren aussehen.
Step 5:
Mit frischer Zitronenmelisse garnieren und servieren.
